Hello Sobat Media Writer! Kali ini kita akan membahas tentang “resep masakan ayam geprek” yang sedang populer di kalangan pencinta makanan pedas dan krispi. Siapa yang tidak kenal dengan masakan yang satu ini? Ayam geprek telah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat, terutama di kalangan anak muda.
Asal Mula Ayam Geprek
Sebelum membahas resepnya, mari kita bahas asal mula dari ayam geprek. Ayam geprek merupakan masakan yang berasal dari Indonesia, tepatnya dari daerah Jawa Tengah. Awalnya, masakan ini hanya dikenal di daerah asalnya, namun seiring berjalannya waktu, ayam geprek semakin populer dan banyak ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.
Bahan-bahan Ayam Geprek
Untuk membuat ayam geprek, Anda memerlukan beberapa bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 1 ekor ayam- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai rawit atau sesuai selera (jika ingin lebih pedas)- 1 lembar daun jeruk- 1 sendok teh garam- 1/2 sendok teh merica bubuk- 1/2 sendok teh gula pasir- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk- Tepung terigu- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ayam Geprek
Berikut ini adalah langkah-langkah dalam membuat ayam geprek yang enak dan krispi:
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci hingga bersih. Lumuri dengan garam dan merica bubuk, lalu diamkan selama 10 menit.2. Campurkan tepung terigu dengan sedikit air hingga adonan seperti kental, tapi tidak terlalu kental. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung terigu, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.3. Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan daun jeruk, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga bumbu tercampur rata.4. Geprek ayam yang telah digoreng dengan menggunakan alat geprek atau ulekan hingga pipih. Lalu, celupkan ayam ke dalam bumbu yang sudah dibuat tadi.5. Goreng kembali ayam yang sudah diolesi bumbu hingga krispi.6. Ayam geprek siap disajikan dengan nasi putih dan lalapan.
Kelezatan Ayam Geprek
Ayam geprek adalah masakan yang sangat nikmat dan menggugah selera. Rasa pedas dari cabai rawit dan kriuknya ayam goreng membuat lidah Anda bergoyang. Selain itu, ayam geprek juga mudah dibuat dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Penutup
Nah, itulah resep ayam geprek yang bisa Anda coba di rumah. Pastikan ayam yang digunakan segar dan bersih agar rasanya lebih enak. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam geprek yang pedas dan kriuk!