Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Media Writter! Siapa yang tidak suka dengan kue bolu panggang yang empuk dan lezat? Kue ini seringkali menjadi teman yang menyenangkan untuk menemani waktu santai atau bahkan acara keluarga. Namun, tidak semua orang bisa membuat kue bolu yang empuk dan lezat. Oleh karena itu, pada artikel kali ini, kami akan memberikan resep cara membuat kue bolu panggang yang empuk dan lezat untuk keluarga tercinta.
Sebelum mulai membuatnya, pastikan Anda menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- 6 butir telur ayam
- 200 gram tepung terigu protein rendah
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
- 100 ml minyak sayur (boleh diganti mentega cair)
- 100 ml air matang
Cara Membuat Kue Bolu Panggang yang Empuk dan Lezat
Setelah semua bahan tersedia, maka langkah-langkah yang harus dilakukan adalah sebagai berikut:
1. Persiapkan Loyang
Siapkan loyang yang sudah dioles tipis minyak dan ditaburi tepung terigu supaya kue tidak lengket pada loyang.
2. Kocok Telur dan Gula
Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang dan berwarna putih. Anda bisa menggunakan mixer atau pengocok manual. Kocok telur dan gula pasir kurang lebih selama 15 menit.
3. Tambahkan Bahan Lainnya
Setelah telur dan gula pasir tercampur rata, tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur. Kemudian aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
4. Tambahkan Minyak Sayur dan Air Matang
Setelah itu, tambahkan minyak sayur dan air matang secara bertahap ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata. Pastikan adonan tetap lembut dan tidak bergerindil.
5. Panggang Adonan
Setelah adonan tercampur rata, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya. Panggang adonan di dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 30-40 menit dengan suhu 150C-180C.
6. Tes Kematangan
Untuk mengetahui apakah kue sudah matang atau belum, pakailah tusuk gigi untuk menusuk bagian tengah kue. Jika tusuk gigi keluar bersih, itu menandakan kue sudah matang.
7. Keluarkan dari Oven dan Angin-anginkan
Setelah kue sudah matang, keluarkan dari oven dan angin-anginkan. Kemudian, keluarkan kue dari loyang, dan siap disajikan.
Tips Membuat Kue Bolu Panggang yang Empuk dan Lezat
Agar kue bolu panggang yang Anda buat empuk dan lezat, berikut beberapa tips yang bisa Anda coba:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, vanili, dan garam sambil diayak ke dalam adonan telur.
- Tambahkan minyak sayur dan air matang secara bertahap ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Jangan terlalu sering membuka oven ketika sedang memanggang kue agar proses pemanggangan tidak terganggu.
Kesimpulan
Nah, itulah cara membuat kue bolu panggang yang empuk dan lezat untuk keluarga tercinta. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin kue bolu panggang yang Anda buat akan selalu empuk dan lezat. Selamat mencoba!