Yuliarti Tips dan Trik Membuat Brownies yang Lezat dan Mudah
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Media Writer! Masak brownies butuh bahan-bahan yang cukup banyak. Anda membutuhkan 175 gram mentega, 200 gram coklat batang, 3 butir telur, 150 gram gula pasir, 100 gram tepung terigu, 1 sendok teh bubuk kakao, 1/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh baking powder.
Langkah-Langkah Membuat Brownies yang Lezat dan Mudah
Pertama-tama, panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180 derajat Celsius. Setelah itu, lelehkan mentega dan coklat batang dalam satu wadah dengan cara dipanaskan di atas air mendidih. Jangan lupa untuk terus diaduk agar tidak gosong.
Selanjutnya, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan campuran mentega dan coklat yang telah dilelehkan. Aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan tepung terigu, bubuk kakao, garam, dan baking powder secara bertahap sambil terus diaduk.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Panggang adonan dalam oven selama 25-30 menit hingga matang.
Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong-potong. Bersihkan permukaan loyang dari kertas roti dan sajikan brownies pada piring saji.
Tips Membuat Brownies yang Lezat dan Mudah
Selain bahan-bahan dan langkah-langkah di atas, ada beberapa tips yang bisa Anda lakukan untuk membuat brownies yang lezat dan mudah. Pertama, gunakan coklat batang yang berkualitas baik untuk menghasilkan cita rasa yang lebih enak.
Kedua, jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang brownies agar suhu dalam oven tetap stabil dan brownies matang dengan sempurna.
Ketiga, jika ingin menambahkan topping pada brownies, pastikan topping tersebut telah dingin terlebih dahulu agar tidak meleleh saat ditaburi pada permukaan brownies.
Kesimpulan
Demikianlah tips dan trik membuat brownies yang lezat dan mudah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin memasak brownies di rumah. Selamat mencoba!
