Indonesia punya keragaman kuliner yang tidak ada habisnya untuk dicoba. Termasuk sajian camilan tradisional yang terbuat dahan bahan tepung terigu protein sedang atau tepung terigu serbaguna. Beberapa camilan berikut ada yang manis juga gurih serta sajian kue kering mau pun basah. Jika Anda ingin ngemil, cobalah beberapa camilan berikut:
- Roti goreng
Kuliner satu ini mudah ditemukan karena banyak dijual di jalanan dengan harga terjangkau. Dibuat dari campuran tepung terigu, gula, susu dan baking soda. Rasanya manis dengan taburan wijen yang membuat rasanya semakin nikmat.
- Kue lumpur
Namanya memang unik tapi tampilannya sama sekali tidak seperti lumpur. Secara visual kue lumpur dicetak bulat dengan warna kuning dengan topping kismis di tengahnya. Terbuat dari kentang kukus dicampur dengan tepung terigu. Rasanya manis dan asam segar dari kismisnya.
- Cucur
Kue cucur punya nama berbeda di beberapa tempat. Terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung beras serta gula aren untuk menghasilkan warna kemerahan dan rasa manis yang khas. Namun ada juga yang tidak menggunakan gula aren dan menggantinya dengan gula biasa serta pewarna untuk mempercantik.
- Putu ayu
Putu ayu ini bukan kue putu sebab keduanya berbeda. Putu ayu memiliki tekstur ringan dengan warna hijau pandan yang menyegarkan mata. Di atasnya terdapat parutan kepala yang membuat perpaduan rasa yang nikmat ditambah aroma daun pandan dan suji.
- Kue lapis
Berikutnya ada kue lapis yang dibuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka yang membuatnya memiliki tekstur kenyal. Visual kue lapis ini sangat cantik karena dibuat layer-layer tipis dengan warna berbeda. Dimasak dengan cara dikukus membutuhkan ketelatenan untuk membuat tiap lapisannya.
- Dadar gulung
Dadar gulung terbuat tepung terigu untuk kulitnya dan parutan kelapa dicampur gula sebagai isian. Memiliki rasa gurih pada kulit dan manis pada isian berpadu nikmat, apalagi dimakan selagi hangat
- Serabi
Sajian serabi semakin nikmat bersama kuah gurih. Adonan serabi sendiri terbuat dari tepung beras dan tepung terigu dan parutan kelapa. Dimasak dengan dipanggang pada cetakan khusus.