Hello Sobat Media Writter! Kali ini saya akan membahas tentang “Cara Memasak Ayam Goreng yang Enak dan Garing”. Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Ya, makanan yang satu ini memang menjadi salah satu menu favorit bagi banyak orang. Tidak hanya mudah didapatkan, namun ayam goreng juga mudah untuk diolah. Namun, bagaimana cara memasak ayam goreng yang enak dan garing? Simak artikel ini sampai selesai ya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memasak ayam goreng, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut antara lain ayam, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, telur, bawang putih, garam, merica, dan minyak goreng. Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik dan benar. Jangan sampai ada yang terlewat ya!
Cara Memasak Ayam Goreng yang Enak dan Garing
1. Pertama-tama, cuci bersih ayam dan potong sesuai dengan selera.
2. Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Kemudian balurkan ke dalam ayam dan diamkan selama 30 menit.
3. Siapkan wadah untuk membuat adonan tepung. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Aduk rata.
4. Pecahkan telur dan kocok hingga rata. Tuangkan ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak sudah cukup panas.
6. Ambil potongan ayam dan celupkan ke dalam adonan tepung. Pastikan ayam terbalur rata.
7. Masukkan ayam ke dalam minyak goreng dan goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Angkat ayam dan tiriskan.
9. Ayam goreng siap disajikan.
Tips Memasak Ayam Goreng yang Enak dan Garing
1. Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum memasukkan ayam ke dalamnya. Minyak yang tidak cukup panas akan membuat ayam goreng menjadi berminyak dan tidak garing.
2. Balurkan bumbu dengan merata ke dalam ayam. Hal ini akan membuat ayam goreng lebih lezat dan aroma bumbunya lebih terasa.
3. Jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng. Hal ini akan membuat ayam menjadi tidak garing.
4. Setelah ayam goreng matang, jangan langsung ditiriskan di atas kertas minyak atau tisu. Hal ini akan membuat ayam menjadi lembek. Gunakan rak untuk meniriskan ayam goreng.
Kesimpulan
Itulah tadi cara memasak ayam goreng yang enak dan garing. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, dijamin ayam goreng yang Anda buat akan menjadi lebih enak dan garing. Namun, jangan lupa untuk mengontrol jumlah minyak goreng yang digunakan agar tetap sehat dan tidak berlebihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!