Tips Jitu Memasak Terong Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang
Siapa yang tidak suka makanan pedas? Salah satu makanan pedas yang paling enak adalah terong pedas. Ya, terong pedas memang menjadi salah satu menu andalan bagi pecinta makanan pedas. Selain rasanya yang enak, terong juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Namun, seringkali kita kesulitan memasak terong yang enak dan pedas. Nah, kali ini Sobat Media Writter akan memberikan tips jitu memasak terong pedas yang bikin lidah bergoyang. Simak yuk!
Hello Sobat Media Writter! Siapa yang tidak suka makanan pedas? Kali ini, kami akan memberikan tips jitu memasak terong pedas yang bikin lidah bergoyang. Terong pedas memang menjadi menu andalan bagi pecinta makanan pedas. Terong pedas juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, lho. Nah, berikut ini adalah tips jitu memasak terong pedas untuk kamu pecinta makanan pedas.
Pertama-tama, pilihlah terong yang segar dan berkualitas. Pilih terong yang masih berwarna ungu kehitaman dan kulitnya masih kencang. Karena jika terong sudah mulai keriput, maka kandungan airnya sudah berkurang dan tidak maksimal saat dimasak.
Kedua, cuci bersih terong dan potong-potong sesuai dengan selera. Jika kamu suka dengan ukuran potongan terong yang besar, maka potong terong dengan ukuran yang lebih besar. Tetapi jika kamu suka dengan ukuran potongan terong yang lebih kecil, maka potong terong dengan ukuran yang kecil.
Ketiga, siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, garam, gula, dan air. Bahan-bahan tersebut kemudian dihaluskan atau diiris-iris tipis.
Keempat, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan atau diiris-iris tipis hingga harum.
Kelima, masukkan terong ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air agar terong tidak gosong saat dimasak.
Keenam, tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Aduk rata dan masak terong hingga matang.
Ketujuh, jika kamu ingin terong pedas yang lebih pedas lagi, kamu bisa menambahkan cabe rawit sesuai selera. Jangan lupa untuk diaduk rata agar bumbu meresap ke dalam terong.
Kedelapan, cicipi terong yang sudah dimasak. Jika sudah sesuai dengan selera, matikan api dan angkat terong dari wajan.
Kesembilan, sajikan terong pedas di atas piring saji dan taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan. Terong pedas siap untuk disantap!
Kesepuluh, terong pedas tidak hanya nikmat saat disantap secara langsung. Kamu juga bisa menyajikan terong pedas sebagai lauk nasi atau sebagai pelengkap hidangan lainnya.
Sebelum mengakhiri artikel ini, Sobat Media Writter harus tahu bahwa terong pedas juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Terong mengandung vitamin C dan kalium yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem kardiovaskular. Terong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Kesimpulan
Demikianlah tips jitu memasak terong pedas yang bikin lidah bergoyang. Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa memasak terong pedas yang enak dan pedas. Terong pedas juga memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menyantap terong pedas sebagai menu makananmu. Selamat mencoba!